Skip to content

Middag

På Djurgården lyser Konsthallen mjukt och inbjudande – skaldjur, vin och konst på ett avskalat och personligt sätt i ett historiskt hus med samtida miljö. 4-rätters, rajraj och rötjut eller ostron, cava och kallprat. Konsthallen är mer än bara platåer.

  • Snacks:
  • Puffat fläsksvål, rostad vitlök 75:-
  • Saltgurka, smetana, honung 75:-
  • Löjromschips, Kalixlöjrom, lantchips, creme fraiche, gräslök 135:-
fish

Meny

Är du allergisk, fråga gärna personalen.

Förrätter

  • Rödbetstartar, dillemulsion, krispig potatis, krasse 175:-
  • Toast skagen, Kalixlöjrom, dill, smörstekt toast 195:-
  • S.O.S, tre sorters sill, Västerbottenost, färskpotatis 170:-
  • Sotad kammussla, kyld soppa på avokado & gurka, jalapeno, koriander, puffat bovete, Avruga caviar 205:-
  • Lättrökt regnbågslax, kasseemulsion, kumminkrisp, forellrom, rädisa 185:-

Skaldjur

  • Skaldjursplatå "Royale" 995:-
  • En näve färska Smögenräkor med aioli och toast 195:-
  • En näve rökta räkor med aioli och toast 175:-
  • Ostron Fine de Claire nr 3, schalottenlöksvinägrett, citron 40:-
  • Ostronplatå, 6st Fine de Claire nr 3, schalottenlöksvinägrett, citron 195:-
  • Hel eller halv Kanadensisk hummer, aioli, toast dagspris:-
  • Svenska havskräftor, aioli, toast dagspris:-

Varmrätter

  • Toast Skagen, Kalixlöjrom, dill, smörstekt toast 245:-
  • Grillade rödräkor med jalapeno, koriandermajo, rostat levain, gemsallad, silverlök 335:-
  • Räksallad, pocherat ägg, avokado, aioli, surdegskrutonger 265:-
  • Bakad röding, Sandefjordsås, purjolök, gurka, forellrom, confiterad amandine-potatis 345:-
  • Grillad purjolök, rökt yoghurt, riven fårost, marconamandlar, za´atar, fermenterad citron 265:-
  • Grillad kalventrecôte, potatispuré, grön sparris, parmesansmör, rödvinssås 325:-

Sött är gött

  • Mandelkaka med kardemummakräm, jordgubbskompott, vaniljglass och maräng 145:-
  • Crème brûlée 95:-
  • Konsthallens glass eller sorbet serverad med vit choklad 65:-
  • Chokladtryffel 65:-

Dryck

Mat och dryck går hand i hand, utforska vår dryck- och vinlista här.

Skip to navigation
Denna webbplats använder cookies

När du besöker vår webbplats kan vi lagra eller hämta information i din webbläsare, huvudsakligen i form av cookies. Denna information kan vara om dig, dina preferenser eller din enhet och används huvudsakligen för att få webbplatsen att fungera som du förväntar dig. Informationen identifierar i huvudsak inte dig direkt, men den kan ge dig en mer personligt anpassad webbupplevelse. Vi respekterar din integritet och du kan välja vilka cookies du vill acceptera. Klicka på de olika kategorirubrikerna för att ta reda på mer och ändra våra standardinställningar. Observera att blockering av cookies kan påverka din upplevelse av webbplatsen och de tjänster vi erbjuder. Om du har besökt vår webbplats tidigare och accepterat användningen av cookies kan du alltid ta bort dessa genom att navigera till sekretessinställningarna i din webbläsare.